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石臼自家製粉十割蕎麦きり みやび庵
TEL:0494-21-5538
「蕎麦の町 秩父」でも珍しい、手打ち十割蕎麦の専門店
 
 住所  秩父市日野田町2-6-24
 TEL  0494-21-5538
 営業時間  11:00~15:00
 定休日  不定休
 ホームページ  http://www.geocities.jp/miyabisoba/
 アドレス  
 駐車場  12台
 平均予算  1,600円
 和同開珎  使用否
「和銅」は秩父市共通商品券です。
蕎麦の実の芯からだけ採れる真っ白な蕎麦粉(一番粉)100%で打った「さらしな蕎麦きり」は全国でも打つ人の少ない珍しいお蕎麦です。

 当店のお蕎麦は、秩父地方では珍しく、蕎麦殻をきれいに取り除いた丸抜きの実だけを挽いて製粉した国産蕎麦粉だけを使用し、武甲山の伏流水(地元 武甲酒造㈱さんの仕込み水)を使って、十割蕎麦を毎日手打ちしてお出ししております。
 蕎麦の実の芯からだけ採れる真っ白な蕎麦粉(一番粉)100%で打った「さらしな蕎麦きり」は全国でも打つ人の少ない珍しいお蕎麦です。また、二番粉・三番粉を使ったお蕎麦や季節の変わり蕎麦など、つなぎを用いない各種十割蕎麦をお楽しみ頂ければ幸いです。

----おしながき----
さらしな蕎麦きり・・・一番粉だけで打った十割さらしな蕎麦きり
みやび 蕎麦きり・・・二番粉打ちののど越しの良い十割蕎麦きり
いなか 蕎麦きり・・・三番粉(甘皮)を多く含んだ黒っぽい十割蕎麦きり
三 種 蕎麦きり・・・上記三種のお蕎麦(各0.5人前)をお楽しみ下さい。
九一揚げ(天ぷら)盛合せ・・・蕎麦粉入り衣の天ぷら

※他にも温かいお蕎麦やうどん、飲物、おつまみ等もございます。

4月・8月・11月は不定休
15:00前でもお蕎麦が売切れ次第閉店致します。

 店名  石臼自家製粉十割蕎麦きり みやび庵
 住所  秩父市日野田町2-6-24
QRコードからでもアクセスできます。
 TEL  0494-21-5538
 営業時間  11:00~15:00
 定休日  不定休
 ホームページ  http://www.geocities.jp/miyabisoba/
 アドレス  
 駐車場  12台
 平均予算  1,600円
 和同開珎  使用否
「和銅」は秩父市共通商品券です。

 
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石臼自家製粉十割蕎麦きり みやび庵   TEL:0494-21-5538 
ご飲食料金より5%の割引き
 
石臼自家製粉十割蕎麦きり みやび庵   地図

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