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| 自家製粉の十割そば（そばの実の仕入から始める純正そば処） |
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秩父市野坂町2-14-34 |
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0494-22-1610 |
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11:00～15:00 |
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火曜・水曜 |
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西武秩父駅より徒歩７分。各種雑誌にも掲載されるなど、コシが強く香り高いそばが評判の店。店主自ら日本各地から厳選したそば粉に秩父産のそばをブレンドし、石臼で丁寧に挽くという蕎麦に対して、こだわりのお店。十割そばは、毎日、その日に使う分量だけ自ら製粉した自家製粉です。わざわざ、遠くからもお客様に足を運んで頂いております。
地酒をはじめ、全国の各種銘酒もご用意致しております。
【おすすめ】
●せいろ ８５０円
●天せいろ １，７００円
●三色もり １，７００円（甘皮を挽き込んだ田舎そば、全粒粉のせいろそば、更科粉の芯の部分のみを使った変わりそば）
●変わりそば １，０００円
●田舎そば ８５０円
●もりうどん ８５０円
●焼き味噌 ５００円（お酒のおつまみに最適）
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各種雑誌にも掲載されるなど、コシが強く香り高いそばが評判の店。 |
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